食品级润滑脂就是在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成任何生理危害或对食品的气味或味道不造成任何影响的润滑脂。
在食品、化妆品、药品、烟草和动物饲料的生产过程中（包括与产品直接接触的包装过程），避免来自机器元件（例如：齿轮、轴承、液压装置、气压装置、压缩机、滑道和链条等）上润滑剂的污染是基本要求。但不能完全避免产品与润滑剂接触时，应使用允许与食品接触的润滑剂。
所谓食品级润滑脂是按照用途来划分，符合食品卫生要求，可以应用于食品医药等行业加工机械的润滑脂，按照食品卫生要求又区分为：
USDA H-1类：允许用于与食品接触可能的设备部件的润滑脂。
USDA H-2类：通常含有无毒成分，可用于食品加工厂的设备润滑，润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。
USDA H-3类：指水溶性油，机器部件在再次使用之前必须清洗和清除乳状液。
功能分类 | 型号 | 颜色 | 基础油 | 稠化剂 | 稠度等级（NLGI） | 温度范围(℃) | 特性和应用 |
食品级润滑油 | FG-L | 透明色 | PAO | 无 | 无 | -40~~180 | 全合成基础油，无色无味，耐高低温，抗氧化，适用于与食品接触的高温链条，密封圈，滑轨等结构 |
食品级润滑脂 | FG-2 | 米白色 | 矿物油 | 复合铝 | 2 | -20~180 | 用于食品加工、医疗，化妆品，电器等机械传动设备的齿轮、轴承、导轨 |
消音润滑脂 | FG-2E | 白色 | 合成油 | 无机 | 2 | -40~130 | 适用于塑胶，金属齿轮的润滑和消音 |
食品级耐负荷 | FG-2A | 白色 | 合成油 | PTFE | 2 | -40~200 | 含高浓度PTFE配方，具有耐磨，耐高温。用于有食品级要求的阀门，丝杆，轴承 |
食品级硅脂 | SG-2 | 白色 | 硅油 | 无机 | 2 | -50~200 | 硅油基础油，耐高低温，耐化学腐蚀，具有防水、密封、绝缘及防潮；用于密封圈，玩具，电器，阀门等行业 |
食品级阻尼脂 | DG-2 | 白色 | 合成油 | 无机 | 2 | -20~150 | 医疗，电器，玩具行业的零部件阻尼，减震，消音，润滑 |
